Lesiones en filetes de merluza congelada (Merluccius spp) por parásitos del género Kudoa

• Autores: Manuela Luisa Jodral Villarejo, M. C. Gallego, R. Angulo, I. Acosta, Antonio Bentabol Manzanares, A. Méndez
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 255, 1994, págs. 43-46
• Idioma: español
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