Caracterización de los residuos de diferentes variedades de Mango

• Autores: José Alberto Larrauri García, Pedro Cerezal Mezquita
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 242, 1993, págs. 89-92
• Idioma: español
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