Contenido mineral del yogur natural

• Autores: C. Cañol Ruiz, Rafael Moreno Rojas, Manuel Ángel Amaro López, Gonzalo Zurera-Cosano
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 239, 1993, págs. 81-84
• Idioma: español
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