Evolución, durante el almacenamiento, del contenido de azúcares en alimentos infantiles preparados

• Autores: M. R. Ramos, José Enrique Garzón Jimeno, Julián Zapico Torneros, María Luisa Alonso Álvarez
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 236, 1992, págs. 45-47
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)