Screening of Portisins (Vinylpyranoanthocyanin) in Port Wine by LC/DAD-MS

• Autores: V. de Freitas, J. Oliveira, Ana María González Paramás, Celestino Santos Buelga, N. Mateus
• Localización: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 11, Nº 5, 2005, págs. 353-358
• Idioma: inglés
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