Postprandial evolution of the carotenoid content in the triacylglycerol-rich lipoprotein fraction after a single ingestion of virgin olive oil in humans

• Autores: Yolanda M. Pacheco, J. Garrido-Fernández, Sergio López Martín, J. Villar, A. Perez-Galvez, Beatriz Bermúdez Pulgarín, Rocío Abia, Francisco José García Muriana
• Localización: Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 38, Nº. 8, 2005, págs. 1097-1102
• Idioma: inglés
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