Efecto de residuos de fungicidas en la composición fenólica de vinos tintos (var. Monastrell)

• Autores: Pedro Payá, F. T. San Nicolás, Alberto Barba Navarro, José Oliva Ortiz
• Localización: Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 23, 2005, págs. 37-41
• Idioma: español
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