¿Lo hemos comido, hoy nos enferma?

• Autores: José Enrique Campillo Álvarez
• Localización: Alimentación institucional y de ocio en el siglo XXI.: Entorno hospitalario/gastronomía y ocio / coord. por María Achón y Tuñón, Ana María Montero Bravo, Natalia Úbeda Martín, Gregorio Varela Moreiras, 2013, ISBN 978-84-7867-205-9, págs. 137-145
• Idioma: español
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