Caracterización cromática de vinos D.O. Penedés

• Alberto Ibarz ^[1]
  1. [1] Departament de Tecnología d'Aliments, Universitat Politècnica de Catalunyaolité
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 8, Nº 2, 1989, págs. 101-105
• Idioma: español
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