DYNA revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín

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en artículos de Villada Castillo, Héctor Samuel

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Efecto de la gelatinización de la harina de yuca sobre las p... Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2015) Vol. 13 Núm. 1 Pág. 38-44	1
Oxidación y caracterización fisicoquímica de almidón de sagú... Fuentes (2017) Vol. 15 Núm. 1 Pág. 19-26	1
Determinación de isotermas de adsorción de agua en biocompue... Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2013) Vol. 11 Núm. 1 Pág. 144-153	1
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Evaluación de parámetros fisicoquímicos en el proceso de fri... Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2013) Vol. 11 Núm. 1 Pág. 123-129	1
Recubrimiento comestible de quitosano, almidón de yuca y ace... La Técnica (2017) Núm. 2 Pág. 42-53	1
Soil Biodegradation of a Blend of Cassava Starch and Polylac... Ingeniería e Investigación (2022) Vol. 42 Núm. 3 Pág. 1	1
Evaluación de propiedades mecánicas, ópticas y de barrera en... Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2014) Vol. 12 Núm. 1 Pág. 88-97	1