Grasas y aceites

Citas emitidas
por artículos de Pérez Camino, Mª Carmen

Total de citas: 15

Artículo citado	Citas recibidas
Supercritical CO2 extraction of oil and omega-3 concentrate from Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) from Antioquia, Colombia (2017) Vol. 68 Núm. 1 Pág. 1	2
Improved method for the determination of triacylglycerols in olive oils by high performance liquid chromatography (2003) Vol. 54 Núm. 2 Pág. 175-179	2
Aprovechamiento de las oleinas residuales procedentes del proceso de refinado de los aceites vegetales comestibles, para la fabricación de biodiesel (2003) Vol. 54 Núm. 2 Pág. 130-137	1
Determinación de esteroles y dialcoholes triterpénicos en aceite de oliva mediante separación de la fracción por cromatografía líquida de alta eficacia y análisis por cromatografía de gases. Estandarización del método analítico. (1997) Vol. 48 Núm. 4 Pág. 207-218	1
Determinación del período de inducción de aceite de soja - Correlación entre el Rancimat y otros índices (1992) Vol. 43 Núm. 3 Pág. 119-122	1
Método rápido para la determinación de escualeno en aceites vegetales (1995) Vol. 46 Núm. 4 Pág. 276-278	1
Aceite de oliva virgen extra del Somontano: evaluación de las modificaciones físico- químicas tras la fritura doméstica de patatas prefritas congeladas (2008) Vol. 59 Núm. 1 Pág. 57-61	1
Extracción de aceite de aguacate : un experimento industrial (1992) Vol. 43 Núm. 1 Pág. 11-15	1
Application of the accelerated test Rancimat to evaluate oxidative stability of dried microencapsulated oils (2000) Vol. 51 Núm. 4 Pág. 261-267	1
Composición química de las semillas de " Sacha Inchi" (Plukenetia volubilis L) y características de su fracción lipídica (2011) Vol. 62 Núm. 1 Pág. 76-83	1
Chemical composition and oxidative evolution of Sacha Inchi (Plukentia volubilis L.) oil from Xishuangbanna (China) (2014) Vol. 65 Núm. 1 Pág. 12	1
Determination of saturated aliphatic hydrocarbons in vegetable oils (2016) Vol. 67 Núm. 2 Pág. 1	1
Detection of argan oil adulterated with vegetable oils: New markers : Detección de aceite argán adulterado con aceites vegetales: Nuevos marcadores (2012) Vol. 63 Núm. 4 Pág. 355-364	1