Pérez Camino, Mª Carmen

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Doctor/a por la Universidad de Sevilla con la tesis Alteracion termoxidativa en aceites y grasas comestibles (1986) .

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ECONOMÍA 15
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2003 1 5
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Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2003 Improved method for the determination of triacylglycerols in olive oils by high performance liquid chromatography
Pérez Camino, Mª Carmen Moreda, Wenceslao Cert Ventulá, Arturo
Artículo ARTICULO 5
1999 Influencia de los sistemas de extracción sobre las características y los componentes menores del aceite de oliva virgen extra
Cert Ventulá, Arturo Pérez Camino, Mª Carmen Ruíz-Gómez, Amparo Hidalgo, Francisco Moreda, Wenceslao Moyano, María J. Martínez, Fernando Tubaileh, Raná Olías, José M. Alba, José
Artículo 3
2012 Detection of argan oil adulterated with vegetable oils: New markers
Ourrach, I. Rada, Mirela Pérez Camino, Mª Carmen Benaissa, M. Guinda, M. Ángeles
Artículo 2
2019 Valorization of a high-acidity residual oil generated in the waste cooking oils recycling industries
Álvarez Mateos, Paloma García Martín, Juan Francisco Guerrero Vacas, F. J. Naranjo Calderón, Cristina Barrios Sánchez, C. C. Pérez Camino, Mª Carmen
Artículo 1
2016 Determination of saturated aliphatic hydrocarbons in vegetable oils
Gómez-Coca, Raquel B. Cert, R. Pérez Camino, Mª Carmen Moreda, Wenceslao
Artículo 1
2000 Methods of preparation of fatty acid methyl esters (FAME)
Cert Ventulá, Arturo Moreda, Wenceslao Pérez Camino, Mª Carmen
Artículo ARTICULO 1
2004 Determination of high molecular mass polycyclic aromatic hydrocarbons in refined oil pomace and other vegetable oils
Rodriguez-Acuna, R. Pérez Camino, Mª Carmen Moreda, W.
Artículo 1
1995 Intercambio lipídico durante la fritura de patatas prefritas congeladas en aceite de girasol alto oleico
Pozo Díez, R. M. Masoud Musa, Taisir Pérez Camino, Mª Carmen Dobarganes García, María Carmen
Artículo ARTICULO 1
2016 Markers of quality and genuineness of commercial extra virgin sacha inchi oils
Chasquibol, N. A. Gómez-Coca, Raquel B. Yácono, J. C. Guinda, M. Ángeles Moreda, Wenceslao del Aguila, C. Pérez Camino, Mª Carmen
Artículo 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 29-Jul-2024