Ornelas Paz, José de Jesús

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Anualidad	Citas
2024	0
2023	0
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2021	0
2020	0
2019	1
2018	1
2017	0
2016	3
2015	0
2014	0
2013	0
2012	0

Anualidad	Publicaciones	Citas
2020	1	1
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2017	0	0
2018	1	0
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2024	0	0

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Anualidad	Publicación	Tipo	Citas
2012	Efecto de recubrimientos comestibles de quitosano en la reducción microbiana y conservación de la calidad de fresas López Mata, Marco A. Ruiz Cruz, Saul Navarro Preciado, Clarissa Ornelas Paz, José de Jesús Estrada Alvarado, María I. Gassos Ortega, Laura E. Rodrigo García, Joaquín	Artículo ^ARTICULO	3
2020	Microencapsulación de extractos de higo (Ficus carica) por coacervación compleja y evaluación de su capacidad antioxidante//Microencapsulation of fig (Ficus carica) extracts by complex coacervation and evaluation of its antioxidant capacity Manzanarez Tenorio, Laura Elena Ruiz Cruz, Saul Márquez Ríos, Enrique Ornelas Paz, José de Jesús Toro Sánchez, Carmen Lizette del Wong Corral, Francisco Javier Suárez Jiménez, Guadalupe Miroslava Dévora Isiordia, Germán Eduardo Holguin Soto, Raúl	Artículo ^ARTICULO	1
2013	Optimización de la extracción enzimática de jugo de banano a partir de los cultivares enano gigante, FHIA-17 y FHIA-23 Escalante Minakata, Pilar Ibarra Junquera, Vrani Puente Preciado, Jorge Humberto Chávez Rodríguez, Arturo Moisés Ornelas Paz, José de Jesús Pérez Martínez, Jaime D. Orozco Santos, Mario	Artículo	1
2013	Tecnologías de deshidratación para la preservación de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) Ochoa Reyes, Emilio Ornelas Paz, José de Jesús Ruiz Cruz, Saul Ibarra Junquera, Vrani Pérez Martínez, Jaime D. Guevara Arauza, Juan Carlos Aguilar González, Cristóbal Noé	Artículo ^ARTICULO	1
2015	Efecto de solventes de extracción en la actividad biológica de extractos de subproductos de la papa Silva Beltrán, Norma Patricia Ruiz Cruz, Saul Márquez Ríos, Enrique Ornelas Paz, José de Jesús Cira Chavez, Luis A Gassos Ortega, Laura E	Artículo ^ARTICULO	1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 26-Jun-2024