Efecto de recubrimientos comestibles de quitosano en la reducción microbiana y conservación de la calidad de fresas (2012) ARTICULO López Mata, Marco Antonio Ruiz Cruz, Saul Navarro Preciado, Clarissa Ornelas Paz, José de Jesús Estrada Alvarado, María I. Gassos Ortega, Laura E. Rodrigo García, Joaquín Biotecnia Vol. 14 Núm. 1 Pág. 33-43
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Aplicación de revestimientos comestibles a la frutilla Fragaria Vesca L para conservarla post cosecha. Vol. 43 Núm. 2 Pág. 290-308 | 2023 | Tecnología Química |
Castillo Bautista, Daniela Briggitte
Cuello Pérez, Maribel
Teresa Blanco, Yasmin
Cabrera Blanco, Osmir
Arroyo Quiñonez, Douglas E.
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| Aplicación de revestimientos comestibles a la frutilla (Fragaria Vesca L.) para conservarla post cosecha Vol. 43 Núm. 2 Pág. 274-289 | 2023 | Tecnología Química |
Castillo Bautista, Daniela Briggitte
Cuello Pérez, Maribel
Teresa Blanco, Yasmin
Cabrera Blanco, Osmir
Arroyo Quiñonez, Douglas E.
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| Recubrimiento a base de quitosano y extracto acuoso de hoja de Moringa oleífera obtenido por UMAE y su efecto en las propiedades fisicoquímicas de fresa (Fragaria x ananassa) Vol. 21 Núm. 2 Pág. 155-163 ARTICULO | 2019 | Biotecnia |
Madera Santana, Jesús T.
De Dios Aguilar, María A.
Colin Chavez, Citlali
Mariscal Amaro, Luis A.
Núñez Colín, Carlos A.
Veloz García, Rafael
Guzmán Maldonado, Salvador Horacio
Peña Caballero, Vicente
Grijalva Verdugo, Claudia P.
Rodríguez Núñez, Jesús Rubén
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| Biopolímeros de mucílago, pectina de nopalitos y quitosano, como recubrimientos en almacenamiento y vida de anaquel de frutos de aguacate ‘Hass’ Vol. 2 Núm. 2 Pág. 43-50 ARTICULO | 2016 | Acta Agrícola y Pecuaria |
Bello Lara, Juan Esteban
Rosendo Balois, Morales
Sumaya Martínez, María Teresa
Juárez López, Porfirio
Jimenez-Ruiz, Edgar Ivan
Sanchez Herrera, Leticia Monica
López Guzmán, Graciela Guadalupe
García Paredes, Diego
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| Evaluación de un recubrimiento comestible a base de proteínas de lactosuero y cera de abeja sobre la calidad fisicoquímica de uchuva (Physalis peruviana L.) Vol. 65 Núm. 4 Pág. 326-333 | 2016 | Acta Agronómica |
López Enríquez, David Fernando
Cuatin Ruano, Liseth Yurani
Andrade, Johana Carolina
Osorio Mora, Oswaldo
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| Películas y recubrimientos comestibles Vol. 24 Núm. 3 Pág. 8 | 2015 | Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias |
Fernández Valdés, Daybelis
Bautista Baños, Silvia
Fernández Valdés, Dayvis
Ocampo Ramírez, Arturo
García-Perreira, Annia
Falcón Rodríguez, Alejandro
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