Ripoll García, Guillermo
Doctor/a por la Universidad de Sevilla con la tesis Valoración sensorial e instrumental de la carne de cabrito lechal (2020)
que ha recibido 1 cita.
Producción Animal
Citas por año de emisión
| Anualidad |
Citas |
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Citas por año de publicación
| Anualidad |
Publicaciones |
Citas |
| 2020 |
2 |
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| 2008 |
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| 2007 |
9 |
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| 2013 |
5 |
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| 2014 |
16 |
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| 2015 |
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| 2017 |
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| 2018 |
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| 2021 |
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Citas por tipo de publicación
| Publicaciones en Dialnet |
Citas |
| 70 |
Artículo de revista |
17 |
| 58 |
Capítulo de libro |
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| 1 |
Libro |
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Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 15
Publicaciones más citadas
| Anualidad |
Publicación |
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Efecto del sexo y del cruzamiento sobre la calidad instrumental y sensorial y sobre la aceptación de la carne de añojos de la raza avileña-negra ibérica
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The effect of gender and slaughter weight on loin and fat characteristics of pigs intended for Teruel dry-cured ham production
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| 2009 |
Evaluación y caracterización de las explotaciones ovinas de raza ojinegra de Teruel
Ripoll Bosch, Raimón
Blasco Pérez-Aramendía, Isabel
Picazo, Rosa
Congost Luengo, Salvador
Bernués Jal, Alberto
Panea Doblado, Begoña
Ripoll García, Guillermo
Revilla Delgado, Ricardo
Casasús Pueyo, Isabel
Gracia, Azucena
Andrés, A.
Gracia, B.
Vijil Maeso, Eduardo
Joy Torrens, Margalida
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| 2019 |
Effects of feeding strategies during lactation and the inclusion of quebracho in the fattening on performance and carcass traits in light lambs
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Apreciación visual de la carne bovina y su relación con el espacio de color CIELab
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| 2006 |
Efecto del destete precoz sobre la calidad de la canal y de la carne de terneros producidos en condiciones de montaña
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| 2009 |
Body composition in mature Parda de Montaña and Pirenaica suckler cows
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Efecto de la inclusión de antioxidantes en dietas de acabado sobre la calidad de la carne de terneros
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Clasificación objetiva del color de la carne de las denominaciones de venta de vacuno
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| 2010 |
Tipificación de las principales denominaciones de venta de carne de vacuno del mercado español
Albertí Lasalle, Pere
Sañudo Astiz, Carlos
Panea Doblado, Begoña
Ripoll García, Guillermo
Olleta Castañer, José Luis
Campo Arribas, María del Mar
Joy Torrens, Margalida
Casasús Pueyo, Isabel
Blanco Alibés, Mireia
Sanz Pascua, Albina
|
Artículo
|
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 08-Jul-2024
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