Historia de la comida (2004) Fernández-Armesto, Felipe
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Ámbito Citas HISTORIA 5 ANTROPOLOGIA 2 ARTE 2 FILOLOGIAS 2 ESTUDIOS SOBRE AMERICA LATINA 1 MULTIDISCIPLINAR 1 PSICOLOGIA 2 HISTORIA GENERAL Y ESPECIALIZADA 1 COMUNICACION 1 LINGUISTICA 1 ECONOMIA 1 ARQUEOLOGIA Y PREHISTORIA 1 EDUCACION 1 DEPORTE 1
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Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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Sierra Muñoz, Luis Fernando
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Fuentes González, Alejandra
Cruz de Amenábar, Isabel
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Sibaja Madera, Francisco Javier
Alvarez Múnera, José Roberto
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Adrià, Ferran y Lozano, Sandra (2019): Paleolítico y Neolítico. Los orígenes de la cocina . Bullipedia. Historia de la Restauración Gastronómica Occidental. Vol. 1. Roses, elBullifoundation, Fundación Privada. ISBN: 978-84-09-12632-3. 590 págs. + numerosos dibujos, fotografías y diagramas. [33,5 x 23,5 cm]. Vol. 32 Núm. 1 Pág. 217-221 RESENA_BIBLIOGRAFICA | 2021 | Complutum |
Ruiz Zapatero, Gonzalo
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Bonnett Vélez, Diana
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López Barrera, Marcos Daniel
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Ruvalcaba Mercado, Jesús
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Garí Pallicer, Miguel Gabriel
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Fusté-Forné, Francesc
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Collantes Gutiérrez, Fernando
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