Nitratos, nitritos y nitrosaminas en productos cárnicos(I) (2004) Ventanas Canillas, Sonia Ruiz, J. Martín García, Diana Estévez García, Mario Eurocarne. La revista internacional del sector cárnico Núm. 129 Pág. 95-114
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Vigilancia de nitritos y nitratos presentes en salchichas expendidas en los mercados Vol. 8 Núm. 1 Pág. 67-78 | 2020 | Con-ciencia |
Segurondo Loza, Romina
Lina Trigo, Orsini Myriam
Céspedes Valeros, Lucero
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