Chemical characterization and oxidative stability of the oils from three morphotypes of "Mauritia flexuosa" L.f, from the Peruvian Amazon (2010) ARTICULO Vásquez-Ocmín, Pedro G. Freitas Alvarado, Luis Sotero Solís, Víctor Paván Torres, Rosángela Mancini Filho, Jorge Grasas y aceites Vol. 61 Núm. 4 Pág. 390-397
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Efecto Anti Inflamatorio de los Fitoestrógenos del Extracto Hidroalcohólico del Aguaje (Mauritia Flexuosa) en Ratas Ovariectomizadas Vol. 7 Núm. 5 Pág. 37 | 2023 | Ciencia Latina |
Fuentes Vargas, Milagros A.
Lovón Caso, Lilian C.
Torres Chavez, Karla E.
|
| Canangucha (Mauritia flexuosa L. f) Vol. 76 Núm. 1 Pág. 10177-10187 | 2023 | Revista Facultad Nacional de Agronomía |
Otero, Andrea Hermosa
Cortés Rodríguez, Misael
Velásquez-Restrepo, Jaime
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| Efecto de la temperatura previa a la extracción en el rendimiento y perfil de ácidos grasos del aceite de Morete (Mauritia flexuosa L. f.) Vol. 35 Núm. 1 Pág. 9 | 2022 | La Granja |
Rivera, Maritza
Ramos, Milton
Silva, Mónica
Briceño, Jorge A.
Álvarez, Mario
|
| Turberas en Valle del Alto Mayo, Perú: importancia, amenazas y perspectivas de conservación Vol. 28 Núm. 1 Pág. 11 | 2021 | CIENCIA ergo-sum |
Quinteros Gómez, Yakov Mario
Monroy Vilchis, Octavio
Zarco González, Martha Mariela
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| Determinación del valor nutricional, perf l de ácidos grasos y capacidad antioxidante de la pulpa de aguaje (mauritiaflfexuosa) Vol. 20 Núm. 1 Pág. 71-78 | 2016 | Revista de Ciencias Universidad del Valle |
Restrepo Osorio, Jaime
Arias Santa, Nathalia
Madriñán, Cecilia
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| Carotenoid composition in oils obtained from palm fruits from the Brazilian Amazon Vol. 66 Núm. 3 Pág. 4 | 2015 | Grasas y aceites |
Santos, M. F. G.
Alves, R. E.
Roca, M.
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| Major components in oils obtained from Amazonian palm fruits Vol. 64 Núm. 3 Pág. 328-334 | 2013 | Grasas y aceites |
Santos, M.F.G.
Marmesat, S.
Brito, E.S.
Alves, R. E.
Dobarganes García, María Carmen
|
| Minor components in oils obtained from Amazonian palm fruits Vol. 64 Núm. 5 Pág. 531-536 | 2013 | Grasas y aceites |
Santos, M. F. G.
Alves, R. E.
Ruíz Méndez, M. V.
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| Chemical characterization and oxidative stability of the oils from three morphotypes of "Mauritia flexuosa" L.f, from the Peruvian Amazon Vol. 61 Núm. 4 Pág. 390-397 ARTICULO | 2010 | Grasas y aceites |
Vásquez-Ocmín, Pedro G.
Freitas Alvarado, Luis
Sotero Solís, Víctor
Paván Torres, Rosángela
Mancini Filho, Jorge
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 15-Jul-2024
