La transición nutricional en la España contemporánea (2007) ARTICULO Cussó Segura, Xavier Garrabou Segura, Ramon Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research Vol. 3 Núm. 7 Pág. 69-100
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Ámbito Citas HISTORIA 23 ECONOMIA 18 HISTORIA GENERAL Y ESPECIALIZADA 17 HISTORIA MODERNA Y CONTEMPORANEA 6 MULTIDISCIPLINAR 2 GEOGRAFIA 3 TRABAJO SOCIAL 1 SOCIOLOGIA 1 COMUNICACION 1 DERECHO DEL TRABAJO 1
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Cañal Fernández, Verónica
Muñoz Abeledo, Luisa
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| From net importer to global leader Núm. 23 Pág. 7 ARTICULO | 2023 | Documentos de trabajo de la Asociación Española de Historia Económica |
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Delgado Perea, Pablo
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| "Ganadores de pan" en las ciudades españolas (1914-1930) Núm. 84 Pág. 59-98 ARTICULO | 2022 | Revista de historia industrial |
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Hernández Burgos, Claudio
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| ¿Competitivas o complementarias? El debate agrario francoespañol en la transición democrática, 1975-1982 Núm. 80 Pág. 177-207 ARTICULO | 2020 | Historia agraria |
Molina García, Sergio
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Morón Esteve, Mª Pilar
Echániz Martínez, Berta
Tuells, José
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| Cuando la protesta rural ocupa el asfalto Núm. 40 Pág. 143-174 ARTICULO | 2020 | Investigaciones históricas |
Cabana Iglesia, Ana
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| El consumo urbano en Andalucía Oriental a mediados del siglo XIX Vol. 15 Núm. 1 Pág. 13-22 ARTICULO | 2019 | Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research |
Barquín Gil, Rafael
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| Soberanía alimentaria en perspectiva histórica. España 1900-2015 Núm. 1 Pág. 1 | 2019 | Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) |
Rivas López, Marc
Cussó Segura, Xavier
Gamboa Jiménez, Gonzalo
Pujol Andreu, Josep
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| Transformaciones en el sistema alimentario y cambios de dieta en España durante el siglo XX Núm. 74 Pág. 167-200 ARTICULO | 2018 | Historia agraria |
Langreo Navarro, Alicia
Germán Zubero, Luis Gonzalo
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| Transición nutricional, bienestar y salud Vol. 37 Núm. 2 Pág. 389-411 ARTICULO | 2017 | Dynamis |
García Gómez, José Joaquín
Trescastro López, Eva María
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| Biological welfare during the economic development of the Basque Country Núm. 64 Pág. 183-212 ARTICULO | 2016 | Revista de historia industrial |
Pérez Castroviejo, Pedro María
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| Obstáculos comerciales y salariales a la transición nutricional en la España de comienzos del siglo XX Vol. 12 Núm. 3 Pág. 154-164 ARTICULO | 2016 | Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research |
Gallego Martínez, Domingo
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Linares Luján, Antonio Miguel
Parejo Moruno, Francisco Manuel
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| Niveles de vida biológicos en Castilla-La Mancha durante el siglo XX Vol. 12 Núm. 1 Pág. 34-44 ARTICULO | 2016 | Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research |
Cañabate Cabezuelos, José
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| Transición epidemiológica-nutricional y cambios demográficos en la España contemporánea Núm. 23 Pág. 63-71 | 2016 | Panorama social |
Trescastro López, Eva María
Galiana Sánchez, María Eugenia
Bernabeu Mestre, Josep
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| El nivel de vida de los trabajadores de Alcoy Vol. 11 Núm. 3 Pág. 164-173 ARTICULO | 2015 | Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research |
García Gómez, José Joaquín
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| El impacto de los alimentos procedentes de América en el proceso de Transición Nutricional en la península ibérica 1961-2011 Núm. 2 Pág. 1 | 2015 | Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) |
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Cuéllar Villar, Domingo
García Raya, Joaquín
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| Cooperativas de consumo y niveles de vida, España 1865-1939 Núm. 18 Pág. 494 ARTICULO | 2014 | Scripta Nova |
Medina Albaladejo, Francisco José
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| La transición nutricional en Europa Occidental, 1865-2000 Núm. 80 Pág. 133-155 ARTICULO | 2014 | Historia social |
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| Urban penalty Núm. 80 Pág. 9-33 ARTICULO | 2014 | Historia social |
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| La brecha rural-urbana de la estatura y el nivel de vida al comienzo de la industrialización española Núm. 80 Pág. 35-57 ARTICULO | 2014 | Historia social |
Martínez Carrión, José Miguel
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| Crecimiento agrario en España y cambios en la oferta alimentaria, 1900-1933 Núm. 80 Pág. 157-183 ARTICULO | 2014 | Historia social |
González de Molina, Manuel
Soto Fernández, David
Aguilera Fernández, Eduardo
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| Difusión del consumo de leche en España (1865-1981) Núm. 3 Pág. 1 | 2013 | Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) |
Hernández Arzate, Ismael
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| Las cooperativas de consumo en España, 1865-1939: Un mecanismo alternativo de acceso a los alimentos Núm. 4 Pág. 1 | 2013 | Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) |
Medina, José
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| La talla de los europeos, 1700-2000 Vol. 8 Núm. 3 Pág. 176-187 ARTICULO | 2012 | Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research |
Martínez Carrión, José Miguel
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| Tendencias en la homogeneización del gasto alimentario en España y Reino Unido Núm. 139 Pág. 21-44 ARTICULO | 2012 | REIS |
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| Publicidad y cambio alimentario. Estudio de las razones de compra utilizadas en la publicidad de alimentos española Núm. 15 Pág. 127-150 ARTICULO | 2012 | Doxa Comunicación |
Rey, J.
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| Alimentació i nutrició al Vallès Occidental. Un segle i mig de canvis i permanències Núm. 5 Pág. 1 | 2012 | Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) |
Cussó Segura, Xavier
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| Soberanía alimentaria y cambios en la dieta en México 1961-2009 Núm. 7 Pág. 1 | 2012 | Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) |
Serrano Robles, Eloi
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| Industrialización, urbanización y bienestar biológico en Cataluña, 1840-1935 Núm. 46 Pág. 41-71 ARTICULO | 2011 | Revista de historia industrial |
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Martínez Carrión, José Miguel
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| Consumer populations and nutritional transition in Spain in the 20th century Núm. 6 Pág. 1 | 2011 | Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) |
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| El papel del ferrocarril en el suministro de cereales panificables en la provincia de Barcelona en la segunda mitad del XIX Núm. 8 Pág. 1 | 2009 | Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) |
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| Mediterranean Diet Changes during the Nutritional Transition in Spain Núm. 9 Pág. 1 | 2007 | Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) |
Garrabou Segura, Ramon
Cussó Segura, Xavier
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| Between specialization and globalization. The marketing of agrarian products and its environmental impacts seen from a historial perspective Núm. 6 Pág. 1 | 2006 | Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) |
Garrabou Segura, Ramon
Tello Aragay, Enric
Cussó Segura, Xavier
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