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Potencial nutricional de harinas de quinua (chenopodium quinoa w) variedad piartal en los andes colombianos primera parte (2006) ^ARTICULO Romo, Sandra Rosero, Aura Forero, Clara Céron, Edmundo Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. BSAA Vol. 4 Núm. 1 Pág. 112-125
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Número de citas: 9 (11.1% autocitas)

Ámbito	Citas	Percentil	Impacto
MULTIDISCIPLINAR	2	P90	1.47
GEOGRAFIA	2	P83	1.03
ECONOMIA	2	P79	0.88
HISTORIA	1	P55	0.43
ARQUEOLOGIA Y PREHISTORIA	1	P55	0.41

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Artículos citantes

Artículo citante	Anualidad	Localización	Autores
Hábitos de consumo de quinua y rendimiento académico de estudiantes universitarios del sur del Perú Hábitos de consumo de quinua y rendimiento académico de estudiantes universitarios del sur del Perú Vol. 29 Núm. 56 Pág. 139-154 ^ARTICULO	2023	Revista agroalimentaria	Flores Mamani, Emilio Inquilla Mamani, Juan Apaza Ticona, Jorge Rodriguez Huamani, Rolando Esteban Yucra Mamani, Paola Alexandra
Pastas alimenticias enriquecidas con harina de quinua (Chenopodium quinoa) y amaranto (Amaranthus) Pastas alimenticias enriquecidas con harina de quinua (Chenopodium quinoa) y amaranto (Amaranthus) Vol. 8 Núm. 5 Pág. 1404-1417 ^ARTICULO	2023	Polo del Conocimiento	Moposita, Diego Mejía, Ana Belén Dávalos Merino, Guillermo Eduardo Godoy Riera, Mikaela Stefania
Uses, nutritional properties and sensory evaluation for amaranth, quinoa, and grape and coffee by-products Uses, nutritional properties and sensory evaluation for amaranth, quinoa, and grape and coffee by-products Vol. 24 Núm. 1 Pág. 11	2022	Ingeniería y competitividad	López Mejía, Melissa Arias Giraldo, Sebastián
Physicochemical and functional characterization of trupillo flour (Prosopis juliflora (Sw.) DC) and its inclusion in a food matrix Physicochemical and functional characterization of trupillo flour (Prosopis juliflora (Sw.) DC) and its inclusion in a food matrix Vol. 17 Núm. 2 Pág. 102-114	2021	INGE CUC	Franco Sarmiento, Andrea Carolina Ruz Echavarría, Wilson Javier Torregroza Espinosa, Angélica María Relher, Jhonatan Torregroza, Ana Carolina
Elaboración de una mezcla alimenticia a base de quinua (Chenopodium quinoa Willd), cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen), cebada (Hordeum vulgare L.), maíz (Zea mays L.), haba (Vicia faba L.) y soya (Glycine max L. Merr) por proceso de cocción – extrusión Elaboración de una mezcla alimenticia a base de quinua (Chenopodium quinoa Willd), cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen), cebada (Hordeum vulgare L.), maíz (Zea mays L.), haba (Vicia faba L.) y soya (Glycine max L. Merr) por proceso de cocción – extrusión Vol. 21 Núm. 4 Pág. 293-303	2019	Revista Investigaciones Altoandinas	Aro Aro, Juan Marcos Calsin Cutimbo, Marienela
Efecto del consumo de cultivos andinos quinua, cañihua y tarwi sobre el incremento de peso y nitrógeno retenido en ratas wistar Efecto del consumo de cultivos andinos quinua, cañihua y tarwi sobre el incremento de peso y nitrógeno retenido en ratas wistar Vol. 21 Núm. 3 Pág. 194-204	2019	Revista Investigaciones Altoandinas	Apaza Ahumada, Moisés Guillermo
Preparación y determinación de las propiedades funcionales del concentrado proteico de trupillo (prosopis juliflora) Preparación y determinación de las propiedades funcionales del concentrado proteico de trupillo (prosopis juliflora) Vol. 12 Núm. 1 Pág. 144-152 ^ARTICULO	2014	Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial	Jaimes Morales, José del Carmen Restrepo, Diego Alonso Acevedo Correa, Diofanor
Efectos de la temperatura sobre las características físicas de granos actuales de Chenopodium quinoa Willd (quínoa). Efectos de la temperatura sobre las características físicas de granos actuales de Chenopodium quinoa Willd (quínoa). Núm. 10 Pág. 13-26 ^ARTICULO	2013	BAEX	G. Aguirre, M. Bertelli, Andrea Alarcón, Agustina Domínguez, María Campy, Andrea Carrasco, Florencia Argañaraz, Guadalupe Borsella, Florencia
Potencial nutricional de harinas de quinua (Chenopodium quinoa W) variedad Piartal en los Andes colombianos segunda parte Potencial nutricional de harinas de quinua (Chenopodium quinoa W) variedad Piartal en los Andes colombianos segunda parte Vol. 5 Núm. 2 Pág. 44-53 ^ARTICULO	2007	Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial	Forero, Clara Rosero, Aura Ceron Ramirez, Edmundo Perez, Deya Amparo

* Último cálculo de métricas Dialnet: 26-Apr-2024