El consumo de proteínas animales en Barcelona entre las décadas de 1830 y 1930 (2005) ARTICULO Pujol Andreu, Josep Nicolau Nos, Roser Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research Vol. 1 Núm. 3 Pág. 101-134
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Ámbito Citas HISTORIA 19 ECONOMIA 14 HISTORIA GENERAL Y ESPECIALIZADA 14 HISTORIA MODERNA Y CONTEMPORANEA 5 ESTUDIOS SOBRE AMERICA LATINA 1 ANTROPOLOGIA 1 GEOGRAFIA 1
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| La estatura adulta masculina en las Islas Canarias al comienzo de la transición nutricional Núm. 70 Pág. 21-21 ARTICULO | 2024 | Anuario de Estudios Atlánticos |
Martínez Carrión, José Miguel
Candela Martínez, Begoña
Díaz Carmona, Ginés
Roman Cervantes, Candido Antonio
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| De la masificación a la diversificación Núm. 22 Pág. 2 ARTICULO | 2022 | Documentos de trabajo de la Asociación Española de Historia Económica |
Delgado, Pablo
Pinilla Navarro, Vicente José
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| Estatura y condición nutricional de la población infantil en una ciudad industrial española Núm. 79 Pág. 47-99 ARTICULO | 2020 | Revista de historia industrial |
Muñoz Pradas, Francesc
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| El consumo urbano en Andalucía Oriental a mediados del siglo XIX Vol. 15 Núm. 1 Pág. 13-22 ARTICULO | 2019 | Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research |
Barquín Gil, Rafael
|
| Fuentes lexicográficas para la historia de la alimentación y del fraude alimentario en la España del siglo XIX Vol. 38 Núm. 1 Pág. 87-110 ARTICULO | 2018 | Dynamis |
Gutiérrez Rodilla, Bertha María
|
| Mercado internacional, mercado nacional Vol. 14 Núm. 1 Pág. 31-42 ARTICULO | 2018 | Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research |
Espido Bello, María do Carme
Giráldez Rivero, Jesús
|
| Leche sin prados Núm. 105 Pág. 157-185 ARTICULO | 2017 | Ayer |
Calatayud Giner, Salvador
Medina Albaladejo, Francisco José
|
| Cities and milk consumption in Europe, 1890-1936 Núm. 73 Pág. 59-90 ARTICULO | 2017 | Historia agraria |
Hernández Adell, Ismael
Pujol Andreu, Josep
|
| Obstáculos comerciales y salariales a la transición nutricional en la España de comienzos del siglo XX Vol. 12 Núm. 3 Pág. 154-164 ARTICULO | 2016 | Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research |
Gallego Martínez, Domingo
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| Living standars, nutrition and inequality in the spanish industrialisation Núm. 64 Pág. 11-50 ARTICULO | 2016 | Revista de historia industrial |
Martínez Carrión, José Miguel
|
| Cooperativas de consumo y niveles de vida, España 1865-1939 Núm. 18 Pág. 494 ARTICULO | 2014 | Scripta Nova |
Medina Albaladejo, Francisco José
Pujol Andreu, Josep
|
| Urban penalty Núm. 80 Pág. 9-33 ARTICULO | 2014 | Historia social |
Escudero Gutiérrez, Antonio
Nicolau Nos, Roser
|
| La población infantil de Barcelona (1898-1961): una evaluación de su estado nutricional a partir de estadísticas antropométricas Núm. 4 Pág. 1 | 2014 | Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) |
Muñoz Pradas, Francesc
|
| La transición nutricional en Europa Occidental, 1865-2000 Núm. 80 Pág. 133-155 ARTICULO | 2014 | Historia social |
Pujol Andreu, Josep
Cussó Segura, Xavier
|
| La evolución del consumo de productos lácteos en España, 1952 - 2007 Núm. 55 Pág. 103-134 ARTICULO | 2014 | Revista de historia industrial |
Collantes Gutiérrez, Fernando
|
| La brecha rural-urbana de la estatura y el nivel de vida al comienzo de la industrialización española Núm. 80 Pág. 35-57 ARTICULO | 2014 | Historia social |
Martínez Carrión, José Miguel
Pérez Castroviejo, Pedro María
Puche Gil, Javier
Ramón Muñoz, Josep María
|
| Crecimiento agrario en España y cambios en la oferta alimentaria, 1900-1933 Núm. 80 Pág. 157-183 ARTICULO | 2014 | Historia social |
González de Molina, Manuel
Soto Fernández, David
Aguilera Fernández, Eduardo
Infante-Amate, Juan
|
| Las cooperativas de consumo en España, 1865-1939: Un mecanismo alternativo de acceso a los alimentos Núm. 4 Pág. 1 | 2013 | Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) |
Medina, José
Pujol Andreu, Josep
|
| La talla de los europeos, 1700-2000 Vol. 8 Núm. 3 Pág. 176-187 ARTICULO | 2012 | Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research |
Martínez Carrión, José Miguel
|
| Industrialización, urbanización y bienestar biológico en Cataluña, 1840-1935 Núm. 46 Pág. 41-71 ARTICULO | 2011 | Revista de historia industrial |
Ramón Muñoz, Josep María
|
| Anthropometric History of the Iberian World. Núm. 11 Pág. 3 ARTICULO | 2011 | Documentos de trabajo de la Asociación Española de Historia Económica |
Martínez Carrión, José Miguel
|
| Milk, social acceptance of a new food in Europe Núm. 30 Pág. 119-140 ARTICULO | 2010 | Dynamis |
Nicolau Nos, Roser
Pujol Andreu, Josep
Hernández Arzate, Ismael
|
| El consumo de leche fresca en Cataluña entre mediados del siglo XIX y 1935 Núm. 42 Pág. 303-326 ARTICULO | 2007 | Historia agraria |
Pujol Andreu, Josep
Nicolau Nos, Roser
Hernández Adell, Ismael
|
| Mediterranean Diet Changes during the Nutritional Transition in Spain Núm. 9 Pág. 1 | 2007 | Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) |
Garrabou Segura, Ramon
Cussó Segura, Xavier
|
| Variaciones regionales de los precios de consumo y de las dietas en España, en los inicios de la transición demográfica Vol. 24 Núm. 3 Pág. 521-553 ARTICULO | 2006 | Revista de Historia Económica = Journal of Iberian and Latin American Economic History |
Nicolau Nos, Roser
Pujol Andreu, Josep
|
| El consumo de leche fresca en Cataluña entre mediados del siglo XIX y 1936 Núm. 11 Pág. 1 | 2006 | Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) |
Nicolau Nos, Roser
Pujol Andreu, Josep
|
| Milk, from medicine to food Mediterranean Europe Núm. 10 Pág. 1 | 2006 | Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) |
Nicolau Nos, Roser
Pujol Andreu, Josep
Hernández Arzate, Ismael
|
| Variaciones regionales de los precios de consumo y de las dietas en España, en los inicios de la transición demográfica Núm. 4 Pág. 1 | 2005 | Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) |
Nicolau Nos, Roser
Pujol Andreu, Josep
|
| Alimentación, beneficiencia y condiciones de vida en la transformación de las zonas rurales durante la industrialización Núm. 5 Pág. 1 | 2005 | Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) |
Nicolau Nos, Roser
Pujol Andreu, Josep
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