Microencapsulación de jugo de cebada verde mediante secado por aspersión. (2004) García Gutiérrez, Cipriano González Maldonado, María Berenice Ochoa Martínez, L.A. Medrano Roldán, H. Ciencia y tecnología alimentaria. Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia Vol. 4 Núm. 4 Pág. 262-266
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Ámbito Citas MULTIDISCIPLINAR 1 GEOGRAFIA 1 ECONOMIA 1
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Artículos citantes
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Influencia de aditivos en humectabilidad del bionematicida HeberNem-S obtenido mediante secado por atomización Vol. 10 Núm. 2 Pág. 55-66 | 2023 | Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales |
Paneque Díaz, Yunier Luis
González Fernández, Nemecio
Crespo Zafra, Lourdes Mariana
Zamora Sánchez, Jesús
Segura Silva, Ruthdali María
Pérez Sánchez, Amaury
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Determinación de parámetros de secado por aspersión para la obtención de extracto seco rico en Saponinas de residuos de escarificado de Quinua Vol. 39 Núm. 4 Pág. 1-12 | 2022 | Revista Boliviana de Química |
Ramos, Silvia
Gutiérrez, Abel F.
Flores, Yonny
Lozano, Maribel
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Mamani, Rocío
Castañeta, Heriberto
Almanza, Giovanna R.
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Evaluación de la estabilidad de cápsulas de jugo de naranja obtenidas mediante gelificación iónica Vol. 14 Núm. 2 Pág. 117-132 ARTICULO | 2020 | CienciaUAT |
Castañón Rodríguez, Juan Francisco
Soto Gómez, Maricela Guadalupe
Uresti Marín, Rocío Margarita
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Optimization of the antioxidant capacity, anthocyanins and rehydration in powder of cranberry (Vaccinium corymbosum) microencapsulated with mixtures of hydrocolloids Vol. 7 Núm. 0 Pág. 191-200 ARTICULO | 2016 | Scientia Agropecuaria |
Arteaga, Ana
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Effect of storage conditions on quality of a functional powder of cape gooseberry obtained by spray drying Vol. 17 Núm. 1 Pág. 139-149 | 2014 | Actualidad y Divulgación UDCA |
Hernández Sandoval, Gustavo
Cortés Rodríguez, Misael
Ciro Velasquéz, Héctor José
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 06-Oct-2024