Mercados, calidad y seguridad alimentaria: declaración de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas : 23º Congreso de la UMMM, Lisboa, Octubre de 2003
págs. 5-6
La eficiencia del comercio mayorista y su aportación a la seguridad alimentaria: la experiencia española de la Red de MERCASA
págs. 9-17
Los mercados mayoristas: rueda catalina de la distribución comercial alimentaria
págs. 18-20
págs. 23-37
págs. 38-46
págs. 48-56
págs. 58-63
El empleo de Internet como nuevo canal de distribución: un análisis de sus principales ventajas e inconvenientes
págs. 64-77
Oportunidades de futuro de las denominaciones de origen de los mercados de productos de calidad: el ejemplo de los vinos de Aragón
págs. 80-85
págs. 87-106
Aceite de oliva: elixir de salud
pág. 107
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