El hambre y la gastronomía: de la guerra civil a la cartilla de racionamiento
págs. 9-22
Influencias intergeneracionales en el comportamiento de compra entre madres e hijos: un estudio exploratorio
págs. 23-40
págs. 41-55
págs. 57-75
Seguridad alimentaria: imperativo de ciudadanía
págs. 127-142
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