RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición

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  Año 2025, Vol. 24, Número 3. Dedicado a: JUL-SEP 2025

  • Editorial

    • Dos hitos de ciencia y servicio: 50 años de la FaSPyN y 25 años de la ReSPyN: Conmemorando el 25° aniversario de ReSPyN y los 50 años de la FaSPyN

      Luis Méndez López, Manuel López-Cabanillas Lomelí

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 1-3

      

    • 25vo Aniversario de la Revista Salud Pública y Nutrición

      Pedro César Cantú Martínez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 4-5

      

    • De una idea a la realidad: el camino de la RESPYN en el contexto de la FaSPyN

      Esteban Gilberto Ramos Peña

      • Texto completo

      págs. 6-7

      

  • Artículo Original

    • Compuestos fenólicos presentes en subproducto de vino mexicano y su potencial efecto regulador de la adipogénesis

      Edith Garicey Flores Luna, Blanca Edelia González Martínez, Manuel López-Cabanillas Lomelí, D. Neder Suárez, Jesús Alberto Vázquez Rodríguez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 8-17

      

    • Biotransformación del resveratrol y afinidad por COX-2: análisis in silico del potencial antiinflamatorio

      Alejandra Niño Sánchez, Alpha Berenice Medellín Guerrero, Elizabeth Solís Pérez, Manuel López-Cabanillas Lomelí, Luis Méndez López

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 18-26

      

    • Efecto del consumo materno de una dieta de cafetería sobre la microbiota intestinal en la descendencia macho

      Heriberto Castro García, Yvanna Guadalupe Jiménez Gaytán, Vania Urías Orona, Sonia Leticia Ramírez Garza

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 27-44

      

    • Caracterización del entorno alimentario en una Facultad de Nutrición de una Universidad Pública: estudio observacional

      Edna J. Nava González, Nohemí Liliana Negrete López, Magdalena Soledad Chavero Torres, Myriam Gutiérrez López, Alpha Berenice Medellín Guerrero, Erika González Guevara

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 45-55

      

    • Distorsión de la imagen corporal y prácticas de alimentación en adolescentes del noroeste de México

      María Natividad Ávila Ortiz, Georgina Mayela Núñez Rocha, Ana Elisa Castro Sánchez, Anahí Martínez-Rodríguez, Guillermo Cano Verdugo, Karina Janett Hernández Ruiz

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 56-66

      

    • Redes sociales y uso académico en estudiantes de ciencias de la salud: un estudio transversal

      Karina Janett Hernández Ruiz, Georgina Mayela Núñez Rocha, Guillermo Cano Verdugo, Ana Elisa Castro Sánchez, María Natividad Ávila Ortiz, José Luis Jasso Medrano

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 67-75

      

    • Relación entre higiene oral, ansiedad dental y hábitos de autocuidado bucal en universitarios

      Rosy Yesenia Abarca Castro, José Luis Jasso Medrano, Miguel Ángel Quiroga García

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 76-83

      

    • Percepción y conocimiento de los alimentos funcionales en estudiantes universitarios de nutrición y salud.

      Victor Andres Ayala Rodriguez, Jesús Alberto Vázquez Rodríguez, Ana Sofía Ortega Villarreal, Deisy Sosa de León, Ana Cecilia Lara León, Blanca Edelia González Martínez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 84-95

      

  • Caso Clínico en Nutrición

    • Recuperación significativa del estado nutricional mediante manejo dietético individualizado en adolescente con desnutrición aguda severa y sospecha de síndrome de Gitelman: reporte de caso

      Adriana Lucía Garza Ramírez, María Alejandra Sánchez Peña, Sofía Cuellar Robles

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 96-101

      

  • Ensayo

    • Procrastinación en estudiantes universitarios de la salud: consecuencias en el rendimiento académico y estado nutricional

      Karina Janett Hernández Ruiz, Georgina Mayela Núñez Rocha, Guillermo Cano Verdugo, María Natividad Ávila Ortiz, Alejandra Berenice Rocha Flores

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 102-104