Nutrición clínica y dietética hospitalaria
Año 1998, Vol. 18, Número 6 (Monográfico). Recoge los contenidos presentados a: Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (SENBA) (2. 1998. Valencia).
Ponencias
PO-1. Nutrición en salud pública: Evaluación del sobrepeso y obesidad en la Vigilancia Nutricional
págs. 9-10
PO-2. Nutrición e infección por el viurs de la inmunodeficiencia humana. Situación actual: Alteraciones metabólicas secundarias a la infección por el virus HIV
págs. 10-11
PO-3. Nutrición y tecnología de alimentos: Sustitutos de las grasas
págs. 13-16
PO-4. La dietética en el sistema sanitario: Experiencias de las estancias tuteladas de los estudios de Nutrición Humana y Dietética
págs. 16-18
PO-5. Nutrición y genes: Control de la cetogenesis a nivel de la CPT I y HMG-CoA sintasa mitocondrial por efectores nutricionales y hormonales
págs. 18-20
PO-6. Nutrición artificial: Nutrición artificial domiciliaria en España
págs. 20-22
PO-7. Malnutrición hospitalaria: Malnutrición hospitalaria. Impacto económico
págs. 22-23
PO-8. Nutrición y cerebro: Ritmos biológicos y nutrición
págs. 23-26
PO-9. Yogur, leches fermentadas y salud: Yogur e inmunidad
Sonia Gómez Martínez, Esther Nova Rebato, S. Samartín, Ascensión Marcos Sánchez
págs. 26-29
PO-10. Yogur, leches fermentadas y salud: Malabsorción de lactosa y yogur
págs. 29-31
PO-11. Nutrición y cerebro: Bases nutricionales del desarrollo cerebral
págs. 31-31
PO-12. Nutrición y cerebro: Nutrición, neurotransmisores y cerebro
págs. 32-32
PO-13. Acreditación y contenidos de los estudios de nutrición: Nutrición y áreas de capacitación específica
págs. 32-33
PO-14. El huevo en el contexto de la dieta mediterránea: Composición y equilibrio de nutrientes en el huevo
págs. 33-37
PO-15. Nutrición y genes: Bases genéticas y moleculares de la obesidad
págs. 37-40
PO-16. Nutrición artificial en el siglo XXI: ¿Por qué nuevas emulsiones lipídicas?
págs. 40-42
PO-17. La dietética en el sistema sanitario: Aspectos médicos
págs. 42-43
PO-18. Nutrición artificial en el siglo XXI: Aporte proteico: cualitativo y cuantitativo
págs. 43-44
PO-19. Nutrición artificial: Indicaciones terapéuticas de los nuevos sustratos en nutrición enteral
págs. 45-49
PO-20. Nutrición y tecnología de los alimentos: Productos reestructurados de origen proteico
págs. 49-51
PO-21. Nutrición y envejecimiento: Regulación del transporte de nutrientes a través de la barrera hematoencefálica
págs. 51-53
PO-22. Nutrición en salud pública: Is There a Need for New Methods of Nutritional Surveillance in the Community?
págs. 54-56
PO-23. Malnutrición hospitalaria: Valoración del estado nutricional
págs. 56-59
págs. 59-61
PO-25. Nutrición en salud pública: Etapas iniciales en la organización de la Vigilancia Nutricional
págs. 61-62
PO-26. Nutrición y genes: Control de la Transulfuración a nivel de la cistationasa: estudio nutricional y hormonal
Teresa Barber Sanchís, A. Triguero, I. Martínez López, L. Torres, C. García, V.J. Miralles, J.R. Viña
págs. 63-65
PO-27. Acreditación y contenidos de los estudios de nutrición: El "Libre Blanc de la Recerca en Nutrició a Catalunya": La subespecialidad en Nutrición Clínica
págs. 65-66
PO-28. La dietética en el sistema sanitario: Bioética y la alimentación
págs. 66-66
PO-29. Nutrición e infección por el virus de la inmunodeficiencia humana. Situación actual: ¿Es posible con un soporte nutricional mejorar la calidad o alargar la esperanza de vida del paciente infectado por el VIH?
págs. 67-69
Comunicaciones Orales y Pósters
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