Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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  Año 2000, Vol. 20, Número 4

  • Nutrición básica

    • Importancia nutricional de la miel: un edulcorante natural

      María Teresa Orzáez Villanueva, Sonsoles Blanco García, A. de Frutos Prieto, Gema Blázquez Abellán

      págs. 10-14

      

  • Nutrición clínica

    • Nutrición enteral temprana en pacientes con accidente cerebrovascular agudo

      Daniel Antonio de Luis Román, Olatz Izaola Jáuregui, Rocío Aller de la Fuente

      págs. 15-20

      

  • Nutrición y salud pública

    • Estimación del aporte energético y nutritivo de los menús ofertados en las residencias de tercera edad existentes en el área del Baix Vinalopó (Elche)

      R. Pérez Berbejal, N. Moreno García, José Vicente Tuells Hernández

      págs. 21-29

      

    • Efectos de la intervención nutricional y de otros hábitos de vida en el metabolismo lipídico de pacientes con patología vascular periférica (Fontaine grado II)

      Teresa Nestares Pleguezuelo, María del Carmen Ramírez Tortosa, Isabel Seiquer Gómez Pavón, María López-Jurado Romero de la Cruz, Gloria Urbano, Emilio Ros Rahola, Francisco José Mataix Verdú, Ángel Gil Hernández

      págs. 30-40

      

  • Avances en vitaminas antioxidantes

    • The role of antioxidants in prevention of coronary heart disease

      págs. 41-51