Distribución y consumo

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  Año 2025, Año nº 35, Número 184. Texto Completo Ejemplar

  • Vengo con los ojos nuevos

    Almudena Recio Román

    • Texto completo

    págs. 5-8

    

  • La posición de las mujeres en el sistema alimentario

    Alicia Langreo Navarro, Tomás García Azcárate

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 10-32

    

  • Liderazgo creciente de las mujeres en la cadena alimentaria

    Sylvia Resa López

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 34-42

    

  • Mujeres en la cadena alimentaria Una mirada desde las sombras de la Historia

    Javier Casares Ripol

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 43-49

    

  • Mujeres en la cadena alimentaria Estrategias para superar las barreras estructurales de género

    Julián Briz Escribano, Isabel de Felipe Boente, Teresa Briz de Felipe

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 50-56

    

  • El papel de las mujeres en la cadena alimentaria. Una mirada desde el medio rural

    Teresa López López

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 66-68

    

  • Diferencias de género en el consumo de alimentos: Una aproximación socioeconómica a los hábitos alimentarios de las mujeres

    Víctor J. Martín Cerdeño

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 69-79

    

  • Alimentación y nutrición de las mujeres a lo largo de la vida adulta: del ciclo menstrual a la menopausia

    Marcela González Gross, Juan Mielgo Ayuso

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 80-89

    

  • El trabajo doméstico en la cocina desde una perspectiva de género

    Mª Dolores Martín-Lagos López, María Jiménez Oliva

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 92-104

    

  • Tendencias en la demanda de quesos: Innovación, salud y hedonismo

    José Luis Murcia

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 106-109

    

  • Mercado Municipal de Dénia

    Juan Ignacio Robles

    • Texto completo

    págs. 117-122