Agroindustrial Science

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  Año 2022, Vol. 12, Número 3. Dedicado a: Setiembre-Diciembre

  • Biología y performance del predador Hippodamia convergens, alimentado con pulgones de col Brevicoryne brassicae, Myzaphis rosarum y Myzus persicae

    Amador Valverde Cadillo, Neryeling Valverde Apfata, Roberto Solano Porras

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    págs. 235-243

    

  • Efecto de la concentración y la temperatura sobre el comportamiento reológico de la pulpa de camu-camu

    Dayro del Águila Cifuentes, Caleb Leandro Laguna, Ronel Joel Bazán Colque, Jaime Eduardo Basilio Atencio

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    págs. 245-251

    

  • Atributos sensoriales y preferencia de conserva de trucha arcoíris con salsas de ají amarillo – aguaymanto y rocoto - tomate de árbol mediante mapeo de preferencia

    Nilson Osorio, Jhonatan Díaz, Lesli Tafur, Faustino Ruiz Díaz, Jesús Obregón Domínguez

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    págs. 253-259

    

  • Sistema de agronegocios de la tara del Perú: performance y dinámica comercial

    Kaila Wenqui Cabrera Vásquez, Pedro Wilfredo Gambo Alarcón, Publio Oscar Castro Santander, Juan Carlos Solano Gaviño

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    págs. 261-269

    

  • Alternativa de control de la Oidiosis en Arándano (Vaccinium corymbosum) orgánico en Piura, Peru

    Jhader Anthony Alvarez Romero, Leonor Mattos Calderón

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    págs. 271-278

    

  • Caracterización de las harinas de trigo (Triticum aestivum), y de residuo de naranja (Citrus x aurantium) y de manzana (Malus domestica) para su aplicación en alimentos

    Gloria J. Pascual Chagman, Christian R. Encina Zelada

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    págs. 279-286

    

  • Bioindicadores de estrés y evolución de peso de terneros provenientes de destete precoz e hiperprecoz

    María Eugenia Munilla, Juan Sebastián Vittone, Mercedes Odeón, Juan Pablo Damian, Silvina Maidana, Sonia Alejandra Romera

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    págs. 287-292

    

  • Fitorremediación para recuperar suelos contaminados por metales pesados: discusión de revisión sistemática

    Paula Andrea Goicochea Trelles, Yvan Jesus Garcia Lopez

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    págs. 293-303

    

  • Análisis de varianza en modalidad hídrica para la producción de maíz grano en México: caso de Jalisco, Sinaloa y Nayarit

    Karina Pérez Robles, Placido Salomón Álvarez López, Elizabeth Trujillo Ubaldo

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    págs. 305-312

    

  • Almacenamiento del tomate (Solanum lycopersicum) recubierto con goma de sapote (Capparis scabrida)

    Odalys Tejada Mendoza, Luis Briceño Berrú, Julio Vidaurre Ruíz

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    págs. 313-321

    

  • Nematodos como bioindicadores para evaluar el estado edáfico de un área de Selva Baja Caducifolia en el estado de Guerrero, México

    Joselin Garibay Arciniega, María Guzmán Martínez, José Luis Rosas Acevedo, Juan Violante González, María Laura Sampedro Rosas, Manuel Mundo Ocampo

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    págs. 323-330

    

  • Efecto de la época del año, edad de la madre y el mes de lactancia sobre la composición química del calostro y leche de la llama (Lama glama)

    Rubén Herberht Mamani Cato, Nicoll Condori Rojas, Ferdynand Marcos Huacani Pacori, José Iván Quiñones García, César Augusto Olaguivel Flores

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    págs. 331-337

    

  • Ganoderma lucidum en dietas de pollos de engorde: Impacto en el rendimiento fisiológico y eficiencia productiva-económica

    Johnny A. Rivasplata Silva, Luis Abraham Ortiz Tenorio

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    págs. 339-346

    

  • Mejora operacional en la atención de pedidos de una MYPE distribuidora de carne avícola

    André Rodríguez León, Juan Carlos Solano Gaviño

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    págs. 347-354

    

  • Bebida alcohólica a base de aguaymanto (Physalis peruviana) y tomate de árbol (Solanum betaceum): Caracterización química y sensorial

    Liseth Mejía Bustamante, Rosi Vasquez Cadenillas, Marco Terrones Miranda, Milton Paredes Goycochea, Johonathan Salazar Campos

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    págs. 355-363

    

  • Hidratación de granos asistida con ultrasonido y su efecto en los almidones: Una revisión

    Gilmer Ponce Quispe, Raúl Siche Jara

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    págs. 365-374

    

  • Biorreactores empleados para la biorremediación de aflatoxinas

    Sheyla Marilyn Gonzalez Avila, Cesar Joel Gutiérrez Ñique

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    págs. 375-384