Tecnoalimen: tecnología alimentaria y packaging

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  Año 2025, Número 51

  • Biotecnología y economía circular como motores de transformación y su futura regulación en la Unión Europea

    José María Ferrer

    págs. 24-25

    

  • Robótica y movimiento inteligente: el nuevo motor de la logística y la fabricación industrial

    Schneider Electric

    págs. 32-33

    

  • Envalora bonifica directamente a las empresas que gestionan de forma responsable sus residuos de envases

    ENVALORA

    págs. 34-35

    

  • Modernizaciones sostenibles y conformes a la normativa con un rendimiento optimizado

    Jean Pierre Sedita

    págs. 36-38

    

  • Superación del "efecto de producto" en la detección de metales

    Robert Stevens

    págs. 44-47

    

  • Leguminosas en la alimentación animal: las grandes olvidadas

    María Ramos

    págs. 48-49

    

  • Selección de intercambiadores de calor para productos alimenticios viscosos

    Antonio Guillermo Jara Ponce

    págs. 54-56

    

  • Plástico y madera en la cocina: cómo usarlos sin riesgos para la salud

    María José Muñoz Garcés

    págs. 58-60