Revista chilena de nutrición

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  Año 2025, Vol. 52, Número 3. Texto Completo Ejemplar. Dedicado a: Junio 2025

  • Carta al editor

    • Alimentación laboral:: ¿un derecho o un privilegio?

      Sandra López Arana, Francesca Conti, Oscar Castillo Valenzuela

      • Texto completo

      págs. 94-95

      

  • Artículo original

    • Consumo diario de frutas, verduras y bebidas durante la jornada escolar en niños de educación primaria de Reynosa, Tamaulipas, México

      Ocairi Almanza Cruz, Sanjuana Elizabeth Alemán Castillo, Ana Luisa González Pérez, Octelina Castillo Ruiz

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 96-107

      

    • Impact of fructose consumption on metabolic and hypertrophy markers in mice liver and heart

      Gladys Tapia, Rodrigo Luna, Javiera Gonzalez, Cecilia Bravo, Amanda de Espessailles, Carlos Abarca, José Jara, Gina Sánchez, Ivonne Olmedo

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 108-118

      

    • Phenylacetic acid induce the gene expression of uncoupling protein 1 in 3T3-L1 cells in vitro

      Juan Francisco Orellana Cornejo, Karla Vasquez, Constanza Baeza, Sofia Bernal, Catalina Burgos, Javiera Bianchi, Valentina Caro, Vicente Catalán, Paz Parraguez, Isidora Pierattini, Joaquín Rojas, Antonia Tilleria, Lissette Duarte Silva, Denisse Uribe, Mabel Catalán, Diego F. García García Díaz

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 119-125

      

    • Programa de educación nutricional para mejorar la calidad de la alimentación en personas mayores:: enfoque en productos Nutramax

      Bárbara Henríquez Romero, Tamara Alvarado Soto, Javiera Vega Mella, Sharon Viscardi, Fabián Lanuza

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 126-143

      

    • Factores de riesgo cardiovascular en bomberos en servicio activo

      Daniela Eichele, María Kappes, Paola Barlupo, Álvaro Opitz, Jessica Navarro, Verónica Riquelme

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 145-153

      

    • Relación entre sintomatología depresiva, ansiedad y estrés sobre la conducta alimentaria en estudiantes de la Universidad Adventista de Chile

      Pía Rojas Cárdenas, Rubén Ccuno Ramos, Kendy Mora Muñoz, Paula Fuentes Astudillo, Anna Vila Martí, Miguel Ángel López Espinoza

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 154-161

      

    • Characterization of body composition of adults seen in nutritional consultation before and during the COVID-19 pandemic

      Elizabeth Quiroga Torres, Verónica Delgado López, Verónica Villavicencio Barriga, Patricio Ramos Padilla

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 162-168

      

    • Influencia de los factores sociodemográficos en el uso y selección de alimentos procesados según el semáforo nutricional en la sierra norte del Ecuador

      Aníbal Lechón, Jorge Luis Anaya González, Carlos Mauricio Silva

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 169-177

      

  • Revisión sistemática

    • Impacto de la alimentación consciente sobre la diabetes tipo 2 en adultos y jóvenes:: revisión sistemática

      Sarai Oyosa Rojas, Natalia Ramírez Girón, Monserrat Morales Alducin

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 178-184