Current Agricultural Science and Technology

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  Año 2002, Vol. 8, Número 1. Texto Completo Ejemplar

  • Proteases e inibidores no processamento de surimi

    Claudio R. Kuhn, Germano Soares

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  • Respiração e produção de etileno de maçãs armazenadas em diversas concentrações de oxigênio

    Adriano Arriel Saquet, Josef Streif

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  • Efeito da temperatura de armazenamento sobre a qualidade do morango cultivar `oso grande´

    Auri Brackmann, Sergio Feitas, Anderson Machado de Mello, Daniel Alexandre Neuwald

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  • Aplicação de cálcio em pré-colheita na conservação de pêssego [prunus persica (l.) batsch.], cv. Chiripá

    Márcia Vizzotto, Pedro Antunes, Auri Brackmann, Volnei Dalbosco

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  • Variabilidade em genótipos fixos de aveia branca estimada através de caracteres morfológicos

    Andreomar José Kurek, Fernando Carvalho, Pedro Cruz, Claudir Lorencetti, Adeliano Cargnin, Daniel Simioni

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  • Níveis de energia metabolizável em rações para poedeiras semipesadas durante o segundo ciclo de produção no verão

    Inês G. Colvara, João Carlos Maier, Fernando Rutz, Paulo Brum, Éderson Adriano Pan

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  • Efeito da temperatura e condições de atmosfera controlada na armazenagem de maçãs ‘fuji’ com incidência de pingo de mel

    Auri Brackmann, Marlova Benedetti, Cristiano André Steffens, Anderson Machado de Mello

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  • Estabelecimento e multiplicação in vitro de cultivares de pyrus spp.

    Adriana Cibele de Mesquita Dantas, Adriano Nezi, Lilla Machado

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  • Valores de energia metabolizável da farinha de carne e ossos e farinha de vísceras determinados com diferentes níveis de substituição para frangos de corte

    Alline de Paula Reis, Paulo Brum, Valdir Silveira de Avila, João Carlos Maier

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  • Physicochemical, sensory, functional and microbial characterisation of horse meat

    Alfonso Totosaus Sánchez, Gamaliel Arcos Garcia, Isabel Guerrero Legarreta, María de Lourdes Pérez Chabela

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  • Comparação econômica de sistemas de rotação de culturas para a região do planalto médio do rs

    Henrique Pereira Dos Santos, Ivo Ambrosi, Julio César Barreneche Lhamby, Guido Schneider

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  • Componentes do peso vivo em cordeiros castrados e não castrados

    Paulo Henrique S. Pereira, José Osorio, Maria Teresa Osorio, Nelson Oliveira, Henrique Vieira Faria, Marcelo Pimentel

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  • Desaleitamento precoce de terneiros da raça holandês preto e branco utilizando sucedâneo do leite ou leite e concentrado farelado ou peletizado

    Roberta B. Medina, Wener Luder, Vivian Fischer, Carlos Silva, Cintia da Costa, Claiton Moreno

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  • Potencial forrageiro do arroz irrigado (oryza sativa l.) após a colheita dos grãos

    Pedro Lima Monks, Otoniel Geter Lauz Ferreira, Evandro Goulart, Arlei Terres

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