Revista chilena de nutrición

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  Año 2024, Vol. 51, Número 2

  • Descubriendo nuevas realidades: una analogía entre la IA en la redacción científica y el mito de la caverna de Platón

    Raúl Aguilera Eguía, Juan Pablo Amaya, Ángel Roco Videla, Georgy Georgievich Polevoy, H. Fuentes-Barría

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    págs. 101-102

    

  • Gasto energético en reposo y concentración sérica de lipoproteínas de baja densidad en adultos con hipotiroidismo subclínico leve

    Isabella Vicuña-Herrera, Rodrigo Fernandez Verdejo, José Eduardo Galgani Fuentes

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    págs. 103-110

    

  • Estado nutricional, composición corporal y conducta alimentaria de estudiantes de primer año de la Escuela de Grumetes “Alejandro Navarrete Cisterna” de Talcahuano, Chile

    Karla Cárdenas-Ovando, Sergio Fuentealba Urra, Karina Etchegaray-Armijo, Bianca Florio-Rioseco, Laura Poblet, María Mardones-González, Edson Bustos

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    págs. 111-117

    

  • Comportamiento de la población chilena en las buenas prácticas de higiene

    Camila Garrote, Maria Teresa Silva-Elgueta, Andrés Voisier, Daniela Maraboli Ulloa, Samuel Durán Agüero

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    págs. 118-127

    

  • Estigmatización por peso en estudiantes universitarios chilenos

    María Jesús Vega-Salas, Danae Hermosilla-Llanca, Valeria Avilés-Peña, Camila Ulloa-Vallejos, Alejandra Espinosa-Repenning

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    págs. 128-136

    

  • Estado nutricional preoperatorio y complicaciones en cirugía digestiva oncológica: un estudio retrospectivo en un centro de cáncer chileno

    Loreto Moreira Carrasco, Macarena Manríquez, Jorge Sapunar

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    págs. 137-144

    

  • Impacto del consumo de frutas y verduras en el riesgo de desarrollo de la preeclampsia: una revisión sistemática

    Cristina Casanova Martínez, Elena Yahiza Romero Ventosa

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    págs. 145-154

    

  • Principios, aplicaciones y efectos de la aplicación de plasma frío en alimentos: una revisión actualizada

    Luis Puente-Díaz

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    págs. 155-164

    

  • Conmemorando los cincuenta años de Leche Purita: importancia de la leche en la erradicación de la desnutrición infantil en Chile

    Álvaro Pérez, Rodrigo Valenzuela, María Elsa Pando, Rodrigo Chamorro, José Miguel Ayala

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    págs. 165-171

    

  • Value of precision nutrition in the inflammatory control of systemic lupus erythematosus

    Jhulia Cnl da Mota, María Martínez Urbistondo, Jose Alfredo Martínez-, Carolina F Nicoletti

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    págs. 172-176