Luis Gabriel Bautista Montealegre, Juan Benavidez Cruz, William Andrés Cardona, Paola Jimena Criollo Campos, Daniel Torres Cuesta, Luis O. Albarracín Arias, Martha Marina Bolaños Benavides
págs. 9-22
La cadena de plátano (Musa AAB) en Caldas: procesos consolidados de gobernanza
Carlos Eduardo Ospina Parra, William Andrés Cardona, Luis Gabriel Bautista Montealegre, Yuly Marcela Machuca Henao
págs. 23-36
Elizabeth Herrera Parra, Jairo Cristóbal Alejo, Manuel Jesús Zavala León, Carolina Isabel Basto Pool
págs. 37-45
Panificación con harinas compuestas de trigo y ahuyama (Cucurbita moschata Duchesne)
Magda Piedad Valdés Restrepo, Sandra Liliana Londoño, Sanín Ortíz Grisalez
págs. 46-55
págs. 56-68
Biocontrol de Fusarium spp. en el cultivo de vainilla: Un nuevo modelo de estudio
págs. 95-114
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