Innova Biology Sciences: Revista Científica de Biología y Conservación

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  Año 2022, Vol. 2, Número 3. Dedicado a: Revista Científica de Biología y Conservación

  • Editorial

    • Valoración de residuos desechables y alimentos nativos

      José Jesús Guerrero Rojas

      • Resumen

      págs. 4-5

      

  • Artículos

    • Innovación de productos alimentarios de la Sacha Inchi: Una revisión

      Félix Alberto Caycho Valencia, Nicoll Alexandra Rivas Condezo

      • Resumen

      págs. 6-12

      

    • Contexto del impacto ambiental generado por la agroindustria en el Perú

      Sively Mercado, José Alonso Collazos Cabrera

      • Resumen

      págs. 13-22

      

    • Formulación y evaluación de palitos de pan con harina de haba (Vicia faba L.), Cúrcuma (Cúrcuma longa L.) y aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) como alternativa de alimento funcional para niños

      Seila Lorena Polo Zavala

      • Resumen

      págs. 23-32

      

    • Impacto de la suplementación de remanentes agroindustriales en bloques multinutricionales destinados a la alimentación bovina en la provincia de Otuzco, La Libertad

      Roberto Antonio Aburto Chavarry

      • Resumen

      págs. 33-40

      

    • Evaluación observacional experimental en el tratamiento del virus SARS-CoV-2

      Carmen Dorita Sarmiento Barba

      • Resumen

      págs. 40-50