Publicaciones e Investigación

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  Año 2011, Número 5

  • Editorial

    Martha Lucia Duque Ramírez

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  • Artículo teórico

    • Análisis estadistico multivariado como herramienta Estratégica para el Control de procesos de calidad en la industria agroalimentaria

      Carlos Mario Zuluaga Domínguez

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  • Artículo original

    • Bio-detergente derivado de aceite usado de fritura

      Jesús Alfonso Torres Ortega, Nelly Morales

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    • Diagnóstico de Lluvia Ácida y Condiciones Meteorológicas Asociadas en el Barrio La Candelaria – Bogotá D.C.

      Víctor Leonardo López Jiménez, Gabriel Herrera Torres

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  • Estudio de casos

    • Evaluación del Plan de Manejo Ambiental para una Planta de Producción de Biodiesel

      María del Mar Maldonado Romero, Jesús Alfonso Torres Ortega

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  • Artículo teórico

    • Mejoramiento de la Enseñanza en Ingeniería a Través de Software de Dinámica de Fluidos Computacional

      Víctor Fernando Marulanda Cardona

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    • Modelación Matemática de Columnas de Destilación Alcohólica

      Ones Osney Pérez, Lourdes Zumalacárregui de Cárdenas, Osvaldo Gozá León

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  • Artículo de revisión

    • Películas biodegradables: la incorporación de microfibras y nanofibras de celulosa obtenido a partir de fuentes vegetales

      Margarita María Andrade Mahecha, Delia Rita Tapia Blácido, Florencia C. Menegalli

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  • Artículo original

    • Perfil del Sabor del Clon CCN51 del Cacao (Theobroma cacao L.) Producido en Tres Fincas del Municipio de San Vicente de Chucurí

      Lucas Fernando Quintana Fuentes, Salomón Gómez Castelblanco

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    • Producción de jarabes edulcorantes por hidrólisis enzimática del almidón de ñame variedad (Dioscorea rotundata).

      Carlos Ramón Vidal Tovar, Gisela Páez

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    • Propuesta de Tasa Retributiva por Emisiones de Contaminantes Atmosféricos Provenientes de Fuentes Fijas Ubicadas en Bogotá D.C.

      Gabriel Herrera Torres, Maria Alvis, Diana C. Ayala Mora

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    • Visión General Sobre el Proceso de Fitorremediación en Lodos Provenientes de Ptar

      Yanneth Parra Martínez, Roberto Rafael Balda Ayala

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