Cárnica 2000

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  Año 2003, Año nº 30, Número 229-230

  • Las ventajas de estar acreditado por organismos de evaluación

    Entidad Nacional de Acreditación (España)

    pág. 12

    

  • Desarrolo del mercado de la carne de vacuno con valor añadido

    Javier Samper Cimorra

    págs. 14-15

    

  • El gobierno español considera inaceptable la propuesta de la reforma de la PAC

    págs. 17-26

    

  • La actividad de INIA. Algo más que un organismo público de investigación

    págs. 33-34

    

  • Desarrollo de nuevos mercados con valor añadido

    John L. Houston

    págs. 36-38

    

  • Modificaciones en los procesos de curación por malas previsiones de ventas

    págs. 39-40

    

  • Avances en carnes

    Manuel Rodríguez Rebollo

    págs. 65-69