págs. 7-8
Determinación de sodio, potasio, hierro, zinc y calcio en tres leguminosas: garbanzo, soya y maní, por espectrofotometría de absorción atómica de llama
págs. 9-19
Extracción e identificación de la solanina obtenida del fruto de la berenjena (Solanum melongena L.)
págs. 21-32
págs. 33-45
págs. 47-62
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