Entreciencias: Diálogos en la sociedad del conocimiento

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  Año 2018, Vol. 6, Número 16 (Abril - Julio)

  • Ciencias Sociales, Humanidades y Artes

    • Valoración por el consumidor de las características hedónicas, nutritivas y saludables del amaranto

      Carlos Aragón Gutiérrez, Benito Ramírez Valverde, María José Montero Simó, Rafael A. Araque Padilla, José Javier Pérez

      • Resumen
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      págs. 3-16

      

    • Recuento histórico de la normatividad pesquera en México: un largo proceso de auge y crisis

      Minerva Celaya Tentori, Araceli Almaraz Alvarado

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      págs. 33-48

      

    • La brecha digital: una revisión conceptual y aportaciones metodológicas para su estudio en México

      Dulce Angélica Gómez Navarro, Raúl Arturo Alvarado López, Marlen Martínez Domínguez, Christian Díaz de León Castañeda

      • Resumen
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      págs. 49-64

      

    • La ciencia cognitiva corporeizada: Una perspectiva para el estudio de los lenguajes visuales

      David Charles Wright Carr

      • Resumen
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      págs. 81-96