Archivos de zootecnia

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  Año 1982, Vol. 31, Número 121

  • Artículos

    • Anotaciones genéticas a la noción de casta en ganadería brava

      Miguel Vallejo Vicente

      págs. 219-240

      

    • Efectos de algunos factores del suelo sobre la concentración de isoflanovas estrogénicas en pastos naturales

      Antonio Gustavo Gómez Castro, M. Medina Blanco, E. Peinado Lucena

      págs. 241-256

      

    • Distribución del nitrógeno soluble del queso de Mahon

      A. Alcalá, F. H. Beltrán de Heredia, María A. Esteban, A. Marcos

      págs. 257-268

      

    • Isoflanovas estrogénicas en especies espontaneas del género Trifolium

      Manuel Medina, E. Peinado Lucena, Antonio Gustavo Gómez Castro

      págs. 269-280

      

    • Investigaciones sobre el fungicida hexaclorobenceno y otros pesticidas organoclorados en productos carnicos enlatados de cerdo

      Rodrigo Pozo Lora, L.M. Villar, Manuela Luisa Jodral Villarejo, A. Herrera

      págs. 281-292

      

    • La miel de Aracena

      Eduardo Tello Porras

      págs. 293-304

      

    • Caseinas y polipeptidos insolubles del queso de Mahon

      María A. Esteban, A. Marcos, M. Alcalá, F. H. Beltrán de Heredia

      págs. 305-316