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  Año 2020, Número 166. Texto Completo Ejemplar. Dedicado a: Innovación en el sector agroalimentario

  • Percepciones de los consumidores de alimentos ecológicos en Ambato, Ecuador

    Juan Carlos Castro Analuiza, Cristina Checa, José Perea

    • Resumen
    • Texto completo  1    2    3  

    págs. 267-302

    

  • Tipología y caracterización de los sistemas apícolas pampeanos

    Tomás Bragulat, Alberto Osvaldo Giorgis, José Perea, Elena Angón

    • Resumen
    • Texto completo  1    2  

    págs. 303-344

    

  • Gestión de procesos en el sistema de trazabilidad Letra Q de la leche de cabra y oveja en Andalucía, España

    Fernando Isanta Muñoz, A. García de Tena Fernández, Rosario Moyano Salvago, Oriana Villarroel Molina, Cecilio Barba Capote

    • Resumen
    • Texto completo  1    2  

    págs. 345-384

    

  • Desde la eficiencia técnica económica hacia la eficiencia medioambiental

    Jesús Lucindo Blasco, Marisa Feijoo

    • Resumen
    • Texto completo  1    2  

    págs. 385-411