págs. 31-40
págs. 41-48
págs. 49-58
Efecto de la Refinación Física Sobre el Aceite de la Almendra del Corozo (Acrocomia aculeata)
Carlos Hernández, Alberto Mieres Pitre, Zulay Niño Ruiz, Sergio Alejandro Pérez Pacheco
págs. 59-68
Calidad de Cardo Mariano (Silybum marianum (L.) Gaertn.) Cosechado en Diferentes Estados Fenológicos
Felicitas Hevia H., Rosemarie Wilckens E., Marisol Berti D., Susana Fischer
págs. 69-74




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