Procesos tecnológicos y control analítico en la industria de los zumos de frutas
G. Safina
págs. 187-190
Métodos modernos de elaboración de zumos de frutas. Perspectivas del zumo de uva en España.
Bernardo Lafuente Ferriols
págs. 191-194
La documentación y la información: temas de actualidad
Emilia Currás Puente
págs. 195-198
La educación superior universitaria en Estados Unidos
Gonzalo Martín Guzmán
págs. 199-209
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