México, en el foco de los grupos hoteleros españoles
Mónica Pastor
págs. 4-6
Ibiza amplía su oferta de lujo
págs. 7-9
Food & Beverage en Hoteles: en busca de la optimización
Ricardo Vallano
págs. 44-59
Restauración en Centros Comerciales: Experiencia y rentabilidad
Daniel Martín
págs. 60-71
Salsas para Foodservice: en vías de crecimiento
Ana Sánchez
págs. 72-85
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