págs. 4-27
La Mirada patrimonial, reconocida por la UNESCO en un destino cultural. Análisis de las opiniones de viajeros vertidas en Trip Advisor, caso: Guanajuato, México.
págs. 28-40
págs. 41-57
Nota sobre los productos alimentarios en el Paleolítico: del patrimonio culinario al turismo gastronómico
págs. 58-65
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