ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León

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  Año 2018, Número 66. Recoge los contenidos presentados a: Jornada anual de ACTA/CL (32. 2018. Ávila).

  • Ecodiseño de envases de alimentos: el papel de los envases en la economía circular

    Yolanda Núñez Pérez

    • Resumen

    págs. 5-10

    

  • Recubrimientos funcionales para el envasado de alimentos perecederos

    R. Batlle

    • Resumen

    págs. 11-15

    

  • Innovación en envases alimentarios: alta barrera en biobasados, nanotecnología, activos y bioactivos

    José María Lagarón

    págs. 16-27