ACE: Revista de enología

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  Año 2002, Número 24

  • Dossier

    • Enología sensorial. II El vino en unidades de información

      ACE Revista de enología

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  • Ciencia y Tecnología

    • ¿Puede el aroma del vino explicarse con una ecuación química?

      Vicente Ferreira González

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  • Noticias

    • Alimentación, futuro y enología de los mundos

      Jaume Estruch i Peret

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    • Corcho de referencia internacional

      ACE Revista de enología

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  • La Red

    • La voz (del vino) de América

      Jaume Estruch i Peret

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