ACE: Revista de enología

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  Año 2001, Número 8

  • Ciencia y Tecnología

    • Evolución del cava y champagne según diferentes tipos de taponado

      Albert Mas Barón, Joan Puig, Núria Lladó, Fernando Zamora Marín

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  • Enfoques

    • Oficina Internacional de la Viña y el Vino

      Santiago Mínguez

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    • La viticultura

      Carme Domingo Gustems

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  • La Red

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      Jaume Estruch i Peret

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