L' Enologo

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  Año 2015, Número 4

  • Editoriale

    • No solo vino... seconda parte

      Riccardo Cotarella

      págs. 7-11

      

  • In primo piano

    • Expo-Padiglione vino

      Riccardo Cotarella

      págs. 12-17

      

    • Vino e salute

      Vincenzo Montemurro

      págs. 18-23

      

    • L' opinione di Nicola Dante Basile

      Riccardo Cotarella

      págs. 24-28

      

  • I viaggi nell'italia del gusto

    • Sua Maestà il Tartufo

      Nino D'Antonio

      págs. 29-33

      

  • Il vitigno

    • Nero d' Avola origine e cenni storici

      Giacomo Salvatore Manzo, Giuseppe Figlioli

      págs. 34-35

      

    • Caratteristiche fenologiche e di produzione

      Giacomo Salvatore Manzo, Giuseppe Figlioli

      págs. 36-40

      

  • Attualità

    • 70º Congresso nazionale Tra i temi: sostenibilità a 360º

      Gian Emilio Bruciante

      págs. 44-47

      

    • Giuseppe Martelli riconfermato alla presidenza del Comitato vini

      Andrea Squarcia

      págs. 48-49

      

    • Dati Export 2014

      Giuseppe Martelli, Stefano Raimondi

      págs. 50-53

      

    • Ghemme figlia di Cluny

      Laura Bacca

      págs. 54-57

      

    • Demetrio Zaccaria mecenate illuminato

      A. Valentini

      págs. 58-59

      

    • Tinti e maltini di Bacco

      Gianluigi Basiletti

      págs. 60-61

      

  • Associazione & Professione

    • Pronta la convenzione assicurativa 2015/2016

      Barbara Renoldi

      págs. 62-64

      

    • Resoconto Cda 25 febbraio

      Giuseppe Tramille

      pág. 65

      

    • In sintesi il bilancio 2014

      Franco Colombo

      págs. 66-67

      

    • Relazione del Cda gestione 2014

      págs. 68-69

      

    • Bormio: la Sezione Trentino vince ancora

      Federica Boioli

      págs. 70-73

      

  • Quando l vino si fa racconto

    • Esami di stato il falso mito del vino di campagna

      Nino D'Antonio

      págs. 74-78

      

  • Aprofondimenti tecnici

    • Weather analysis: dati sull' inverno 2014/2015

      Luigi Mariani, Gabriele Cola, Simone Parisi

      págs. 79-82

      

  • Sperimentazione

    • Nuove tecniche per la valorazzione della vinaccia e della feccia di vinificazione

      Giovanna Fia, Monica Picchi

      págs. 83-88

      

    • Il lavaggio delle uve: effetto sulle sostanze inquinanti

      Roberto Ferrarini, Luca Bonetti, Davide Manara, Valeria Guantieri, Fabio Finato, Enrico Dalla Bernardina, Francesco Lonardi

      págs. 89-93