Enólogos (líder de información enológica en español)

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  Año 2014, Número 87

  • Todo lo que siempre quiso saber, pero nunca le contaron, sobre el TCA

    Antonio Tomás Palacios García, José Ignacio San Román

    págs. 28-36

    

  • Influencia del riego en el perfil sensorial de vinos de tres variedades blancas autóctonas de la D.O. Ribeiro

    Emiliano Trigo Córdoba, Ignacio Orriols Fernández, José Manuel Mirás Avalos

    págs. 40-45

    

  • Elementos que ensalzan el vino. El traje que viste la botella

    págs. 48-51

    

  • Francesc Grimalt & Sergio Caballero. Enología con raíces: La cata del enólogo

    Pedro Pintado Villegas

    págs. 58-61